Chega de comandas de papel perdidas e pedidos esquecidos. O Smart Display System (SDS) do digabloPos exibe cada pedido em tempo real em uma tela dedicada, para preparacao mais rapida e zero erros.
Assim que um pedido e registrado no caixa ou no salao, ele aparece instantaneamente na tela de preparacao. Cada comanda mostra claramente os itens a preparar, quantidades, modificacoes solicitadas e notas especiais do cliente. O cozinheiro ou barman ve exatamente o que deve preparar, na ordem recebida, sem esperar que um garcom traga um papel. A comunicacao entre o salao e a cozinha se torna fluida e confiavel.
O tempo de espera e o inimigo numero um da satisfacao do cliente em restauracao. O SDS do digabloPos exibe o tempo decorrido desde que cada pedido foi recebido, com um codigo de cores progressivo que muda de verde para amarelo e depois para vermelho. O chef identifica imediatamente os pedidos em risco de exceder o tempo de espera aceitavel. Pedidos prioritarios ou urgentes sao sinalizados visualmente para serem atendidos primeiro.
Um restaurante nao opera a partir de uma unica estacao de preparacao. O SDS permite atribuir categorias de produtos a diferentes telas. A cozinha quente ve seus pratos, o bar ve suas bebidas, a confeitaria ve suas sobremesas. Cada estacao recebe apenas os itens que lhe dizem respeito, eliminando confusao e acelerando a preparacao. Um pedido complexo e automaticamente dividido entre as estacoes relevantes.
Quando um prato esta pronto, o cozinheiro valida o item com um simples toque. O garcom e notificado de que o pedido esta pronto para servir. O sistema registra os tempos reais de preparacao de cada item, permitindo analisar o desempenho da cozinha e identificar gargalos. A rastreabilidade completa de cada pedido, do salao ao servico, e garantida.
Nao precisa comprar uma tela de cozinha especializada de centenas de reais. O SDS do digabloPos funciona em qualquer tablet Android ou iPad. Monte-o em um suporte de parede na cozinha e voce tera uma tela de preparacao profissional. A interface foi projetada para ser legivel a distancia, com fontes grandes e alto contraste adequados ao ambiente exigente de uma cozinha profissional.
O garcom anota o pedido no tablet no salao. Instantaneamente, os pratos aparecem na tela da cozinha e as bebidas na do bar. O chef valida cada prato quando pronto, e o garcom recebe uma notificacao para busca-lo. O tempo medio de espera cai de 25 para 15 minutos.
Os pedidos chegam do balcao e sao ordenados automaticamente por hora de chegada. O pizzaiolo ve o tempo decorrido de cada pedido e prioriza os que se aproximam do limite de 20 minutos. No final do dia, o gerente analisa os relatorios de tempo de preparacao para ajustar a escala de pessoal.
O barman ve apenas as bebidas de cada pedido, nao a comida. Coqueteis complexos vem com notas especiais (sem gelo, dose dupla, alergia). A validacao por toque informa ao garcom que as bebidas estao prontas para serem levadas a mesa.
Comandas digitais nao se perdem, nao mancham e nao caem atras do balcao. Cada pedido e exibido e rastreado do inicio ao fim.
A exibicao instantanea e a gestao de prioridades reduzem os tempos de preparacao. Seus clientes sao atendidos mais rapido, aumentando a rotatividade de mesas e a receita.
Chega de gritar pedidos ou enviar um garcom a cozinha. O SDS garante uma comunicacao silenciosa, precisa e confiavel entre o salao e a cozinha.
Os tempos de preparacao registrados permitem identificar pratos que desaceleram sua cozinha e otimizar processos para melhor produtividade.
Use um tablet que voce ja possui como tela de preparacao. O SDS esta incluido gratuitamente no digabloPos, sem cobracas adicionais.
Instale o Smart Display System gratis e elimine comandas de papel perdidas. Seu primeiro pedido aparecera na tela em minutos.