Fini les tickets papier perdus et les commandes oubliees. Le Smart Display System (SDS) de digabloPos affiche chaque commande en temps reel sur un écran dedie, pour une preparation plus rapide et zero erreur.
Des qu'une commande est validee en caisse ou en salle, elle apparait instantanement sur l'écran de preparation. Chaque ticket affiche clairement les articles a preparer, les quantités, les modifications demandees et les notes speciales du client. Le cuisinier ou le barman voit exactement ce qu'il doit preparer, dans l'ordre d'arrivee, sans attendre qu'un serveur apporte un bout de papier. La communication entre la salle et la cuisine devient fluide et fiable.
Le temps d'attente est l'ennemi numero un de la satisfaction client en restauration. Le SDS de digabloPos affiche le temps ecoule depuis la reception de chaque commande, avec un code couleur progressif qui passe du vert au jaune puis au rouge. Le chef de cuisine identifié immédiatement les commandes qui risquent de depasser le temps d'attente acceptable. Les commandes prioritaires ou urgentes sont signalees visuellement pour etre traitees en premier.
Un restaurant ne se limite pas a une seule station de preparation. Le SDS permet d'assigner des categories de produits a différents écrans. La cuisine chaude voit ses plats, le bar voit ses boissons, la patisserie voit ses desserts. Chaque poste ne reçoit que les articles qui le concernent, ce qui elimine la confusion et accelere la preparation. Une commande complexe est automatiquement repartie entre les postes concernes.
Quand un plat est pret, le cuisinier valide l'article d'un simple toucher. Le serveur est notifie que sa commande est prete a etre servie. Le système enregistré les temps de preparation reels pour chaque article, ce qui vous permet d'analyser la performance de votre cuisine et d'identifier les goulots d'etranglement. La traçabilité complete de chaque commande, de la prise en salle jusqu'au service, est assuree.
Pas besoin d'acheter un écran de cuisine specialise a plusieurs centaines d'euros. Le SDS de digabloPos fonctionne sur n'importe quelle tablette Android ou iPad. Montez-la sur un support mural dans votre cuisine et vous avez un écran de preparation professionnel. L'interface est conçue pour etre lisible a distance, avec des polices larges et des contrastes élevés adaptes a l'environnement exigeant d'une cuisine professionnelle.
Le serveur prend la commande sur sa tablette en salle. Instantanement, les plats apparaissent sur l'écran de la cuisine et les boissons sur celui du bar. Le chef valide chaque plat une fois pret, et le serveur reçoit une notification pour aller le chercher. Le temps d'attente moyen passe de 25 a 15 minutes.
Les commandes arrivent du comptoir et se classent automatiquement par ordre d'arrivee. Le pizzaiolo voit le temps ecoule pour chaque commande et priorise celles qui approchent du seuil de 20 minutes. A la fin de la journee, le manager analyse les temps de preparation pour ajuster le planning du personnel.
Le barman voit uniquement les boissons de chaque commande, pas les plats. Les cocktails complexes sont accompagnes de notes speciales (sans glace, double dose, allergie). La validation par toucher informe le serveur que les boissons sont pretes a etre apportees a la table.
Les tickets numeriques ne se perdent pas, ne se tachent pas et ne tombent pas derriere un plan de travail. Chaque commande est affichee et tracee du debut a la fin.
L'affichage instantane et la gestion des priorites reduisent les temps de preparation. Vos clients sont servis plus vite, ce qui augmente la rotation des tables et votre chiffre d'affaires.
Plus besoin de crier les commandes ou d'envoyer un serveur en cuisine. Le SDS assure une communication silencieuse, précise et fiable entre la salle et la cuisine.
Les temps de preparation enregistres vous permettent d'identifier les plats qui ralentissent votre cuisine et d'optimiser vos processus pour un meilleur debit.
Utilisez une tablette que vous possedez déjà comme écran de preparation. Le SDS est inclus gratuitement dans digabloPos, sans frais supplementaires.
Installez le Smart Display System gratuitement et eliminez les tickets papier perdus. Votre première commande s'affichera en quelques minutes.