digabloPos rastrea cada lote y cada fecha de vencimiento de tus productos con alertas visuales por código de color: rojo para productos vencidos, naranja para los que están a menos de 7 días, ámbar para menos de 30 días y verde para productos en regla. Esta función está incluida gratis en tu software de punto de venta.
La seguridad alimentaria es una responsabilidad fundamental para cualquier negocio que vende productos perecederos. Las regulaciones sanitarias exigen una trazabilidad completa de los lotes, desde la recepción hasta la venta, y las inspecciones de higiene pueden ocurrir en cualquier momento. Un producto vencido vendido a un cliente puede generar consecuencias graves: problemas de salud, demandas, multas y daño a la reputación. Más allá del cumplimiento normativo, el seguimiento de lotes es también una herramienta poderosa para reducir el desperdicio de alimentos. Al saber exactamente qué productos están próximos a vencer, puedes implementar promociones dirigidas, reorganizar tus estantes según el principio FIFO (primero en entrar, primero en salir) y optimizar tus pedidos a proveedores. digabloPos integra de forma nativa la gestión de lotes y fechas de vencimiento, sin configuraciones complejas ni módulos adicionales que comprar. Cada producto puede asociarse con uno o más lotes, cada uno con su propia fecha de fabricación, fecha de recepción y fecha de vencimiento.
El sistema de alertas de digabloPos utiliza un código de color intuitivo que permite a tus empleados identificar al instante el estado de cada producto sin revisar fechas manualmente. Los productos vencidos se señalan en rojo brillante, imposibles de pasar por alto. Los productos con fecha de vencimiento a menos de 7 días aparecen en naranja, dándote tiempo para actuar — ya sea una promoción relámpago, una transferencia a otra sucursal o un retiro planificado. Los productos a menos de 30 días se muestran en ámbar, ideal para planificar con anticipación. Finalmente, los productos en regla permanecen en verde, confirmándote de un vistazo que todo está en orden. Estas alertas son visibles directamente en la interfaz de caja durante las ventas, en la gestión de inventario y en el panel de control. También puedes configurar notificaciones push para recibir alertas cada mañana sobre los productos que requieren atención inmediata. Este enfoque visual elimina los errores humanos y garantiza que ningún producto vencido termine en manos de un cliente.
El principio FIFO (primero en entrar, primero en salir) es la regla de oro de la gestión de productos perecederos: los productos recibidos primero deben venderse primero. digabloPos aplica automáticamente esta lógica sugiriendo siempre el lote más antiguo durante una venta. Cuando un empleado escanea un producto en caja, el sistema deduce automáticamente la cantidad del lote con la fecha de vencimiento más próxima. Cada lote se identifica con un conjunto completo de información: número de lote asignado por el proveedor, fecha de fabricación, fecha de recepción en tu negocio, fecha de vencimiento y cantidad recibida. Puedes ingresar esta información durante la recepción de mercancía, directamente desde la interfaz de gestión de inventario. El sistema mantiene un historial completo de cada lote: cuándo fue recibido, cuántas unidades se vendieron, cuántas quedan en stock y cuándo se agotaron las últimas unidades. Esta trazabilidad es esencial en caso de un retiro de producto por parte de un proveedor — puedes identificar en segundos qué lotes están afectados y qué clientes los compraron.
La gestión de lotes y vencimientos en digabloPos está perfectamente integrada con el módulo de gestión de inventario. Cuando se registra una venta, el stock del lote correspondiente se deduce automáticamente según la regla FIFO. El historial de movimientos de inventario conserva el rastro de cada operación relacionada con un lote: entrada al stock en la recepción, salida en la venta, ajuste durante el conteo de inventario y retiro en caso de productos vencidos. El panel de inventario te ofrece una vista general en tiempo real: cuántos lotes están activos por producto, qué cantidad total está disponible, qué lotes vencen pronto y cuál es el valor del stock en riesgo. Puedes generar reportes detallados que muestran la tasa de pérdida por categoría de producto, la evolución del desperdicio a lo largo del tiempo y la eficiencia de tus rotaciones de stock. Estos datos te permiten ajustar tus pedidos a proveedores y reducir progresivamente tus pérdidas. En caso de auditoría o inspección sanitaria, cuentas con una pista de auditoría completa con marca de tiempo, exportable con un clic.
Los negocios de alimentos están sujetos a regulaciones estrictas en materia de trazabilidad. Las normas HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) exigen documentación precisa de la cadena de control de productos, incluyendo información de lotes, fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento. digabloPos facilita este cumplimiento generando automáticamente los documentos necesarios. Puedes exportar un reporte completo de trazabilidad para cualquier período, mostrando todos los lotes recibidos, vendidos, retirados y en stock. El reporte incluye números de lote, fechas clave, cantidades y proveedores asociados. En caso de inspección sanitaria, puedes producir estos documentos en segundos directamente desde tu dispositivo, en formato PDF o CSV. Para retiros de productos, el sistema te permite encontrar al instante a todos los clientes que compraron un lote específico, facilitando la comunicación y la gestión de crisis. Esta capacidad de trazabilidad bidireccional — del proveedor al cliente y del cliente al proveedor — es un activo clave para demostrar tu profesionalismo ante los inspectores y tranquilizar a tus clientes.
Un chef de cocina gestiona decenas de ingredientes perecederos a diario. Con digabloPos, visualiza de un vistazo qué productos usar primero gracias al código de color. Las alertas matutinas le permiten planificar el menú del día según los ingredientes que deben consumirse rápidamente. Durante las inspecciones sanitarias, genera los reportes de trazabilidad en segundos desde su tableta, impresionando a los inspectores con su organización.
Una farmacia gestiona cientos de medicamentos con fechas de vencimiento variadas. digabloPos alerta automáticamente al farmacéutico sobre los medicamentos que se acercan a su fecha límite, permitiéndole devolverlos al mayorista a tiempo o priorizarlos en la dispensación. La trazabilidad por número de lote es esencial para los retiros de medicamentos — el farmacéutico puede identificar al instante a los pacientes afectados y contactarlos.
Un gerente de supermercado supervisa miles de referencias con diferentes fechas de vencimiento. El panel de digabloPos le muestra cada mañana qué productos retirar, cuáles poner en promoción y cuáles reorganizar en los estantes según FIFO. Los reportes de tasa de pérdida por categoría le permiten ajustar sus pedidos a proveedores y negociar mejores condiciones al reducir su tasa de desperdicio.
Protege a tus clientes asegurándote de que ningún producto vencido sea vendido. Las alertas visuales por código de color y el bloqueo automático de productos vencidos garantizan una seguridad alimentaria impecable.
Identifica los productos que se acercan a su fecha de vencimiento y toma medidas proactivas: promociones dirigidas, transferencias entre sucursales o donaciones. Reduce tus pérdidas y mejora tu rentabilidad.
Cumple con los requisitos HACCP y las normas sanitarias con trazabilidad completa y reportes exportables con un clic. Siempre listo para las inspecciones sin estrés ni papeleo.
Deja de depender de la memoria humana para revisar fechas. El sistema te alerta automáticamente con un código de color claro: rojo, naranja, ámbar y verde. Cero descuidos, cero riesgos.
Rastrea cada lote desde la recepción hasta la venta. En caso de retiro de producto, identifica en segundos los lotes afectados y los clientes impactados. Trazabilidad bidireccional para una gestión impecable.
Descarga digabloPos gratis y obtén trazabilidad completa de tus productos. Alertas automáticas, gestión FIFO y reportes de inspección incluidos. Protege a tus clientes y reduce el desperdicio.